El consumidor, cada vez más informado y preocupado por su salud, demanda alimentos más naturales y que contribuyan a su bienestar.  A esto se suman las cada vez más estrictas exigencias legales en cuanto a novel food, seguridad alimentaria y protección del consumidor (fraude).

Esto supone una oportunidad para el sector agroalimentario y la biotecnología se convierte en un factor clave para aprovecharlas.

La presente jornada abordará aspectos relativos al entorno competitivo desde la perspectiva biotecnológica, así como experiencias basadas en la aplicación de la tecnología para diferenciarse en el mercado.

DIRIGIDO a: Investigadores, Emprendedores, Startups, Científicos, Empresas y Público en general interesados en conocer las aplicaciones e innovaciones aportadas por al BIO al sector Agroalimentario.. 

PROGRAMA:

• 09.45 - 10.00h Recepción de los Asistentes
• 10.00 - 10.15h Bienvenida por parte de los organizadores de la jornada.
• 10.15 - 11.30h “Entorno competitivo: legislación, innovación y mercado”
• 11.30 - 12.00h Café Networking
• 12.00 - 13.15h “Innovación biotecnológica al servicio del sector agroalimentario”
• 13.15 - 13.45h Ponencia: La protección del consumidor: seguridad alimentaria y fraude. D.   Roberto Ortuño. AINIA
• 13.45h - Clausura de la jornada

PRECIO: gratuito, previa inscripción 

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